Ostet gryderet med kylling, broccoli og ris
En god opskrift til at bruge rester af kylling, der er blevet opbevaret korrekt. Kombinér med broccoli, ost, løg, hvidløg og brune ris til en hurtig aftensmad!
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 245 kcal
- Tid
- 1 t 9 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1 kop.
- 5 kopper vand
- 2 1/2 kopper brune ris
- 1/4 kop løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 kop skummetmælk
- 1 dåse (10,75 unse) cremet champignonsuppe, koncentreret, saltreduceret
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. sort peber
- 3/4 kop cheddarost, fedtfattig, revet
- 2 kopper kylling, kogt, strimlet
- 2 kopper broccoli, hakket
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 54 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C. Bring vandet i kog i en stor gryde. Tilsæt ris, løg og hvidløg. Kog i cirka 30 minutter, til risene er møre.
- 3
Mens risene koger, blandes mælk, suppe, salt og peber godt sammen. Når risene er færdige, blandes de med mælkeblandingen, kyllingen og broccolien. Rør godt sammen.
- 4
Smør et fad (ca. 33x23 cm), og hæld blandingen i. Bag i den forvarmede ovn i 18 minutter. Drys med ost, og bag i 6 minutter mere, til osten er smeltet.
- 5
Servér med det samme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop og indeholder 245 kcal, 14 g protein, 38 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 245 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrat | 38 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 29 mg |
Mineraler
| Calcium | 101 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 67 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Kalium | 378 mg |
| Natrium | 223 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 18 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 27 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 12 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 27 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Cholin | 40 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ostet gryderet med kylling, broccoli og ris?
Ostet gryderet med kylling, broccoli og ris indeholder 245 kcal pr. portion. En portion er 1 kop, og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ostet gryderet med kylling, broccoli og ris?
Regn med 1 t 9 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 54 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ostet gryderet med kylling, broccoli og ris?
Pr. portion: 14 g protein, 38 g kulhydrat og 4 g fedt, 3 g kostfibre og 223 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ostet gryderet med kylling, broccoli og ris?
11 ingredienser: vand, brune ris, løg, hakket, fed hvidløg, hakket, skummetmælk, cremet champignonsuppe, koncentreret, saltreduceret med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ostet gryderet med kylling, broccoli og ris | 245 | 14 g |
| Farsbrød i krus | 244 | 21 g |
| Spinat- og kødfrikadeller | 245 | 19 g |
| Tostadas delgadas | 246 | 10 g |
| Grillede rejer med cantaloupemelon-avocadosalsa | 247 | 17 g |
| Polenta med peberfrugt og ost | 247 | 12 g |
| Stegte ris | 247 | 11 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.