Sandwich med drue- og cashewsalat
Den cremede og syrlige smag af mager hytteost er den perfekte balance til søde druer og cashewnødder. Nyd denne salat som sandwichfyld eller på en bund af salat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 415 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 sandwich.
- 3/4 kop tørristede usaltede cashewnødder, groft hakkede
- 1 kop mager hytteost
- 1 1/2 kopper røde druer, skåret i kvarte
- 1 stang bladselleri, hakket
- sort peber, efter smag
- 2 spsk. frisk persille, hakket
- 8 salatblade
- 8 skiver fuldkornsbrød
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Bland hytteost, druer, bladselleri, cashewnødder, persille og sort peber i en mellemstor skål.
- 2
Rist brødet, og saml sandwichene efter trin 3 og 4.
- 3
Fordel 1/4 af salatblandingen på 4 af brødskiverne.
- 4
Læg to salatblade på hver sandwich, og læg den anden brødskive ovenpå.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 sandwich og indeholder 415 kcal, 19 g protein, 52 g kulhydrat og 16 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 415 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 52 g |
| heraf kostfibre | 6 g |
| heraf sukkerarter | 16 g |
| heraf tilsat sukker | 3 g |
| Fedt | 16 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 7 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 3 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 7 mg |
Mineraler
| Calcium | 204 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 130 mg |
| Fosfor | 371 mg |
| Kalium | 555 mg |
| Natrium | 523 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 30 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 111 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 79 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 66 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 49 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sandwich med drue- og cashewsalat?
Sandwich med drue- og cashewsalat indeholder 415 kcal pr. portion. En portion er 1 sandwich, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sandwich med drue- og cashewsalat?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder sandwich med drue- og cashewsalat?
Pr. portion: 19 g protein, 52 g kulhydrat og 16 g fedt, 6 g kostfibre og 523 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sandwich med drue- og cashewsalat?
8 ingredienser: tørristede usaltede cashewnødder, groft hakkede, mager hytteost, røde druer, skåret i kvarte, stang bladselleri, hakket, sort peber, efter smag, frisk persille, hakket med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sandwich med drue- og cashewsalat | 415 | 19 g |
| Grillet asparges- og rejequinoasalat med citronvinaigrette | 409 | 21 g |
| Havesalat med cannellinibønner | 409 | 20 g |
| Asiatiske mango-kyllingewraps | 411 | 28 g |
| Sandwich med tun- og æblesalat | 422 | 28 g |
| Frugtige thai-pitalommer | 426 | 16 g |
| Pastasalat med blåbær, kylling og salatblade | 434 | 34 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.