Pastasalat med blåbær, kylling og salatblade
Et frisk mix af friske blåbær, rød peberfrugt, fuldkorns-penne og salatblade vendt i en blåbærvinaigrette.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 434 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1.
- 1/2 kop friske blåbær
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 2 spsk. balsamicoeddike
- 1/2 tsk. dijonsennep
- 2 tsk. honning
- 1/4 tsk. salt
- 1 1/2 kopper friske blåbær
- 3 kopper kogt fuldkorns-penne, afkølet
- 12 unse kogt kyllingefilet, i skiver
- 4 kopper blandede salatblade
- 1/2 kop rødløg, hakket
- 1 mellemstor rød peberfrugt, hakket
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 30 min
- 1
Blend vinaigrette-ingredienserne i en blender, og stil den til side.
- 2
Vend alle ingredienserne med dressingen i en mellemstor skål.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 og indeholder 434 kcal, 34 g protein, 50 g kulhydrat og 12 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 434 kcal |
|---|---|
| Protein | 34 g |
| Kulhydrat | 50 g |
| heraf kostfibre | 7 g |
| heraf sukkerarter | 14 g |
| heraf tilsat sukker | 3 g |
| Fedt | 12 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 84 mg |
Mineraler
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| Jern | 3 mg |
| Magnesium | 103 mg |
| Fosfor | 364 mg |
| Kalium | 668 mg |
| Natrium | 218 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 65 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 149 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 51 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 86 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 70 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 85 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i pastasalat med blåbær, kylling og salatblade?
Pastasalat med blåbær, kylling og salatblade indeholder 434 kcal pr. portion. En portion er 1, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave pastasalat med blåbær, kylling og salatblade?
Regn med 30 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder pastasalat med blåbær, kylling og salatblade?
Pr. portion: 34 g protein, 50 g kulhydrat og 12 g fedt, 7 g kostfibre og 218 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til pastasalat med blåbær, kylling og salatblade?
12 ingredienser: friske blåbær, ekstra jomfruolivenolie, balsamicoeddike, dijonsennep, honning, salt med flere. Opskriften laves i 2 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pastasalat med blåbær, kylling og salatblade | 434 | 34 g |
| Asiatiske mango-kyllingewraps | 411 | 28 g |
| Sandwich med drue- og cashewsalat | 415 | 19 g |
| Sandwich med tun- og æblesalat | 422 | 28 g |
| Frugtige thai-pitalommer | 426 | 16 g |
| Æble-, fennikel- og kyllingesalat med couscous | 435 | 24 g |
| Grillet bøf- og peberfrugtsalat med pærer | 443 | 29 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.