Suppe med sorte bønner

Spidskommen, løgpulver, oregano og hvidløg giver denne bønnesuppe et smagfuldt pift.

Suppe med sorte bønner
Portioner
4
Kalorier
231 kcal
Tid
35 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1 1/4 kop.

  • 1 kop løg, hakket
  • 3/4 kop bladselleri, hakket
  • 2 tsk. hvidløg, hakket
  • 1 1/2 kopper saltreduceret oksekødsbouillon, fedtfri
  • 2 dåser (à 15 unse) saltreducerede sorte bønner, afdryppede og skyllede
  • 1/2 kop grov salsa
  • 1 1/2 tsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. løgpulver
  • 1/4 tsk. tørret oregano

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 10 min · Tilberedning 25 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Kom alle ingredienserne i en mellemstor eller stor gryde.

  3. 3

    Læg låg på, og lad det simre i 20 til 25 minutter, til grøntsagerne er møre.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1 1/4 kop og indeholder 231 kcal, 15 g protein, 42 g kulhydrat og 1 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 231 kcal
Protein 15 g
Kulhydrat 42 g
heraf kostfibre 16 g
heraf sukkerarter 3 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 1 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
heraf enkeltumættede 0 g
heraf flerumættede 0 g
Linolsyre 0 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Calcium 115 mg
Jern 5 mg
Magnesium 89 mg
Fosfor 270 mg
Kalium 867 mg
Natrium 633 mg
Zink 2 mg
Kobber 0 mg
Selen 3 mg

Vitaminer

A-vitamin 13 µg
C-vitamin 13 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 15 µg
Thiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,4 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 150 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 58 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

LøgBladselleri, råHvidløg, rå

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i suppe med sorte bønner?

Suppe med sorte bønner indeholder 231 kcal pr. portion. En portion er 1 1/4 kop, og opskriften rækker til 4 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave suppe med sorte bønner?

Regn med 35 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 25 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder suppe med sorte bønner?

Pr. portion: 15 g protein, 42 g kulhydrat og 1 g fedt, 16 g kostfibre og 633 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til suppe med sorte bønner?

9 ingredienser: løg, hakket, bladselleri, hakket, hvidløg, hakket, saltreduceret oksekødsbouillon, fedtfri, saltreducerede sorte bønner, afdryppede og skyllede, grov salsa med flere. Opskriften laves i 3 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Suppe med sorte bønner 231 15 g
Kartoffelsuppe 231 10 g
Salat med røde kartofler 231 8 g
Agurk- og blåbærsalat 232 8 g
Konfetti-kornsalat 233 4 g
Pastasalat med kylling 234 19 g
Tortellinisuppe 234 15 g

Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.