Svitsede rødbedeblade

Smid ikke rødbedebladene ud! De grønne toppe fra rødbeder kan sagtens smage godt. I denne opskrift giver citronsaft, madolie og krydderier dem en kraftig smag.

Svitsede rødbedeblade
Portioner
3
Kalorier
49 kcal
Tid
15 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 3 portioner. En portion er 1/3 kop.

  • 2 tsk. madolie, eller anden olie efter valg
  • 4 kopper hakkede rødbedeblade (2 bundter uden stilke)
  • 2 fed hvidløg, finthakket, eller 1/2 tsk. hvidløgspulver
  • 1 tsk. citronsaft
  • 1/8 tsk. chiliflager
  • 1 knivspids salt

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 5 min · Tilberedning 10 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Varm olien op på en mellemstor pande ved middel varme.

  3. 3

    Tilsæt rødbedebladene og hvidløget på panden. Rør, til de lige akkurat er faldet sammen, skru så ned for varmen, og rør en gang imellem, til de er møre, cirka 5 til 8 minutter.

  4. 4

    Rør citronsaft, chiliflager og salt i. Servér med det samme, eller brug i en anden opskrift.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1/3 kop og indeholder 49 kcal, 2 g protein, 4 g kulhydrat og 3 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 49 kcal
Protein 2 g
Kulhydrat 4 g
heraf kostfibre 2 g
heraf sukkerarter 1 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 3 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
heraf enkeltumættede 1 g
heraf flerumættede 1 g
Linolsyre 1 g
Alfalinolensyre 0,2 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Calcium 80 mg
Jern 1 mg
Magnesium 22 mg
Fosfor 42 mg
Kalium 266 mg
Natrium 65 mg
Zink 0 mg
Kobber 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 96 µg
C-vitamin 34 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 175 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 7 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 1 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

Rødbede, råHvidløg, råCitron

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i svitsede rødbedeblade?

Svitsede rødbedeblade indeholder 49 kcal pr. portion. En portion er 1/3 kop, og opskriften rækker til 3 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave svitsede rødbedeblade?

Regn med 15 min i alt, heraf 5 min forberedelse og 10 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder svitsede rødbedeblade?

Pr. portion: 2 g protein, 4 g kulhydrat og 3 g fedt, 2 g kostfibre og 65 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til svitsede rødbedeblade?

6 ingredienser: madolie, hakkede rødbedeblade (2 bundter uden stilke), fed hvidløg, citronsaft, chiliflager, salt. Opskriften laves i 4 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Svitsede rødbedeblade 49 2 g
Asparges med gremolata 45 1 g
Fedtfattig cremet dressing 46 1 g
Ovnbagte blomkålssteaks 49 2 g
Kalkunsauce 53 3 g
Svitset kål og løg 53 2 g
Blomkål og ærter i flødesauce fra mikroovnen 54 3 g

Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.