Tastee-bøffer

Ingredienser

Til 8 portioner. En portion er 1 tilberedt bøf, 1/8 af opskriften (238 g).

• 1 1/4 kopper tørrede linser
• 3 kopper vand
• 1 kop løg, hakket
• 1 kop gulerod, revet
• 3 kopper rasp
• 1 æg
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1/2 tsk. oregano
• 1/2 tsk. salt
• 3 spsk. margarine eller smør
• 4 unse cheddarost, i skiver

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 50 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Kom linserne i et dørslag, skyl dem i koldt vand, og lad dem dryppe af.

3. 3

   Bring vandet i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt linserne, skru ned for varmen, læg låg på, og kog i 15 minutter.

4. 4

   Tilsæt løg og gulerod. Kog 15 minutter mere, eller til linserne er møre.

5. 5

   Tag gryden af varmen, og lad det køle lidt af.

6. 6

   Rør rasp, æg, hvidløgspulver, oregano og salt i.

7. 7

   Smelt margarine eller smør på en stor pande. Kom linseblandingen på panden i klatter af cirka 1/2 kop, og pres dem flade til bøffer. Steg, til de er faste og gyldenbrune på begge sider.

8. 8

   Top hver bøf med en tynd skive ost.

9. 9

   Servér med det samme.

10. 10

    Stil rester på køl inden for to timer.