Spaghetti med hurtig kødsauce
I stedet for at åbne et glas sauce, kan du prøve denne nemme spaghetti med kødsauce en hverdagsaften. Servér med dampet broccoli, hvidløgsbrød og ovnbagte pærer til dessert. Opskriften giver 8 portioner. Skal du kun bruge 4 portioner til aftensmad, koger du 8 unse spaghetti og fryser den resterende sauce ned.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 371 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1 portion.
- 1 pund fuldkornsspaghetti
- 2 tsk. ekstra jomfru olivenolie
- 1 stort løg, finthakket
- 1 stor gulerod, finthakket
- 1 stang bladselleri, finthakket
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk. italiensk krydderiblanding
- 1 pund magert hakket oksekød, mindst 90 % magert
- 1 dåse knuste tomater (14 unse)
- 1/4 kop hakket bredbladet persille
- 1/2 kop revet parmesan
- 1/2 tsk. salt
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra.
- 3
Imens varmes olien op på en stor pande ved middel varme.
- 4
Tilsæt løg, gulerod og selleri, og steg under jævnlig omrøring, til løget begynder at brune, 5 til 8 minutter.
- 5
Rør hvidløg og den italienske krydderiblanding i, og steg i cirka 30 sekunder, til det dufter.
- 6
Tilsæt oksekødet, og steg det, mens du rører rundt og deler det med en ske, til det ikke længere er rosa, 3 til 5 minutter.
- 7
Skru op for varmen. Rør tomaterne i, og lad saucen koge ind, til den er tyknet, 4 til 6 minutter.
- 8
Rør persille og salt i. Servér saucen over pastaen, drysset med ost.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 371 kcal, 22 g protein, 53 g kulhydrat og 10 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 371 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kulhydrat | 53 g |
| heraf kostfibre | 8 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 10 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 37 mg |
Mineraler
| Calcium | 103 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 107 mg |
| Fosfor | 340 mg |
| Kalium | 479 mg |
| Natrium | 324 mg |
| Zink | 5 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 68 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 89 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 11 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 36 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 50 µg |
| B12-vitamin | 1,2 µg |
| Cholin | 49 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i spaghetti med hurtig kødsauce?
Spaghetti med hurtig kødsauce indeholder 371 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave spaghetti med hurtig kødsauce?
Regn med 45 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder spaghetti med hurtig kødsauce?
Pr. portion: 22 g protein, 53 g kulhydrat og 10 g fedt, 8 g kostfibre og 324 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til spaghetti med hurtig kødsauce?
12 ingredienser: fuldkornsspaghetti, ekstra jomfru olivenolie, stort løg, finthakket, stor gulerod, finthakket, stang bladselleri, finthakket, fed hvidløg, finthakket med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af EatingWell Magazine. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Spaghetti med hurtig kødsauce | 371 | 22 g |
| Gratinerede kartofler og kylling med fennikel | 369 | 24 g |
| Tastee-bøffer | 371 | 18 g |
| Better Baking Mix | 374 | 14 g |
| Karrykylling med rosiner og svampe | 374 | 22 g |
| Skål med kartoffelmos og grøntsager | 374 | 13 g |
| Bagt citronkylling | 377 | 51 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af EatingWell Magazine. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.