Græskar, rå, kalorier og næringsindhold
Græskar, rå indeholder cirka 18 kcal pr. 100 g, med 0,6 g protein, 3,1 g kulhydrat og 0,1 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,6 g |
| Kulhydrat | 3,1 g |
| heraf sukkerarter | 2,7 g |
| Kostfibre | 1,1 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Græskar, rå indeholder cirka 18 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til en let og sund grøntsag. Græskar er lavt på kalorier og indeholder kun 0,6 g protein og 3,1 g kulhydrat, heraf 2,7 g sukkerarter. Det er en god kilde til kostfibre med 1,1 g pr. 100 g, hvilket kan bidrage til en sund fordøjelse.
Græskar egner sig godt til forskellige retter, fra supper til salater, og en typisk dansk portion kan være omkring 200 g. Med kun 0,1 g fedt, heraf 0 g mættede fedtsyrer, passer græskar ind i de fleste kostplaner.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græskar, rå?
Græskar, rå indeholder cirka 18 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i græskar, rå?
Græskar, rå har 0,6 g protein, 3,1 g kulhydrat og 1,1 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Græskar, rå | 18 | 0,6 g |
| Kinakål, rå | 17 | 1,3 g |
| Aubergine, rå | 17 | 0,9 g |
| Salat, endivie, kruset (frisee), rå | 18 | 1,3 g |
| Brøndkarse, rå | 19 | 2 g |
| Julesalat, rå | 19 | 1,1 g |
| Broccoli, dybfrost | 19 | 2,2 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Grøntsager.
Opskrifter med græskar, rå
- Græskarbar med honning 88 kcal
- Græskarsuppe 92 kcal
- Græskar-chokolademuffins 95 kcal
- Græskarsmåkager 105 kcal
- Græskarbrød 106 kcal
- Græskarbudding 114 kcal
Flere opskrifter med kalorier pr. portion: alle opskrifter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)