Agurkesalat med tomater
Friske tomater og agurker gør denne couscoussalat til en dejlig sommerret.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 140 kcal
- Tid
- 1 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 2 kopper agurk, i tern
- 1 kop tomat, uden kerner og i tern
- 1/4 kop sødt løg, hakket
- 2 kopper couscous, kogt, eller ris
- 2 tsk. dild, hakket
- 1/2 kop italiensk salatdressing, fedtreduceret
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 1 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vend agurker, tomater, løg, couscous (eller ris), dild og salatdressing sammen.
- 3
Køl i 1 time.
- 4
Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 140 kcal, 4 g protein, 26 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 140 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Kalium | 294 mg |
| Natrium | 249 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 23 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 19 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i agurkesalat med tomater?
Agurkesalat med tomater indeholder 140 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave agurkesalat med tomater?
Regn med 1 t 15 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 1 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder agurkesalat med tomater?
Pr. portion: 4 g protein, 26 g kulhydrat og 2 g fedt, 2 g kostfibre og 249 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til agurkesalat med tomater?
6 ingredienser: agurk, i tern, tomat, uden kerner og i tern, sødt løg, hakket, couscous, kogt, dild, hakket, italiensk salatdressing, fedtreduceret. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Agurkesalat med tomater | 140 | 4 g |
| Forårsgrøntsagssuppe | 137 | 5 g |
| Gazpacho fra grøntsagsmarkedet | 138 | 5 g |
| Kartoffelsalat med peberfrugt | 139 | 4 g |
| Cremet broccolisuppe | 140 | 6 g |
| Cubansk salat | 142 | 2 g |
| Italiensk pastasalat | 143 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.