Italiensk pastasalat
Frisk og sprød broccoli, gulerod, peberfrugt og forårsløg giver denne nemme og lækre pastasalat masser af smag! Denne pastasalat er også perfekt som tilbehør til grillet kød, fisk eller tofu.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 143 kcal
- Tid
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften (153 g).
- 4 kopper pasta, tilberedt
- 2 kopper broccoli, blancheret, skåret i stykker
- 1 kop gulerod, kogt, i skiver
- 1/2 kop rød peberfrugt, i strimler
- 1/4 kop forårsløg, hakket
- 1/2 kop italiensk salatdressing, let eller fedtreduceret, brug gerne mere efter smag
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland alle ingredienserne i en stor skål.
- 3
Stil i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften (153 g) og indeholder 143 kcal, 5 g protein, 27 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 27 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 188 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 19 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 143 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 34 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 34 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 107 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i italiensk pastasalat?
Italiensk pastasalat indeholder 143 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften (153 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave italiensk pastasalat?
Regn med 40 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder italiensk pastasalat?
Pr. portion: 5 g protein, 27 g kulhydrat og 2 g fedt, 3 g kostfibre og 140 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til italiensk pastasalat?
6 ingredienser: pasta, broccoli, gulerod, rød peberfrugt, forårsløg, italiensk salatdressing, let eller fedtreduceret. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Italiensk pastasalat | 143 | 5 g |
| Agurkesalat med tomater | 140 | 4 g |
| Cremet broccolisuppe | 140 | 6 g |
| Cubansk salat | 142 | 2 g |
| Hurtig kylling- og grøntsagssuppe | 144 | 12 g |
| Minestrone med linser | 144 | 7 g |
| Marineret trebønnesalat | 146 | 8 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.