Citrussalat
Denne opskrift kan hjælpe med at gøre halvdelen af din tallerken til frugt og grønt. Grapefrugtbåde er et skønt tilskud til frugt- eller grøn salat.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 56 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften.
- 1 grapefrugt, skrællet
- 1 appelsin, skrællet
- 10 kopper friske salatblade (salat)
- 1 lille rødløg, i tynde skiver
- Dressing
- 2 spsk. æblecidereddike
- 1 spsk. limesaft
- 1 spsk. madolie
- 1 spsk. vand
- 1/4 tsk. stødt sort peber
- 1/4 tsk. spidskommen
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skær frugten i mundrette stykker.
- 3
Vend det med salat og løg. Bland resten af ingredienserne til dressingen. Dryp den over salaten, og vend rundt lige inden servering.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften og indeholder 56 kcal, 1 g protein, 10 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 56 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 6 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 33 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 28 mg |
| Kalium | 198 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 111 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 28 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 35 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 29 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 10 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i citrussalat?
Citrussalat indeholder 56 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave citrussalat?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder citrussalat?
Pr. portion: 1 g protein, 10 g kulhydrat og 2 g fedt, 2 g kostfibre og 10 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til citrussalat?
11 ingredienser: grapefrugt, skrællet, appelsin, skrællet, friske salatblade (salat), lille rødløg, i tynde skiver, Dressing, æblecidereddike med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc. Brenda Ponichtera, RD. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Citrussalat | 56 | 1 g |
| Curtido salvadoreño (kålsalat) | 51 | 2 g |
| Squashcoleslaw | 56 | 1 g |
| Krydret agurke- og appelsinsalat | 57 | 1 g |
| Syrlig sprød pastasalat med grøntsager | 57 | 2 g |
| Kålsalat | 62 | 2 g |
| Cobb-salat med pærer | 64 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc. Brenda Ponichtera, RD. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.