Farsbrød med kalkun
Kom et par søde kartofler i ovnen, mens du bager dette farsbrød, og server aftensmaden med en blandet salat til et lækkert og velsmagende måltid!
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 233 kcal
- Tid
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 5 portioner. En portion er 1 skive (3 unse) (129 g).
- 1 pund hakket kalkunkød, 85 % magert
- 1/2 kop havregryn, almindelige, tørre
- 1 æg
- 1 spsk. tørret løg, eller 1 lille løg, finthakket
- 1/4 kop ketchup
- 2 stænger bladselleri, hakkede
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 1/2 grøn peberfrugt, udkernet og skåret i tern
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 25 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Bland alle ingredienserne, og rør godt.
- 4
Bag i en aflang form (ca. 23x13 cm) i 25 minutter, eller til kernetemperaturen når 74 °C. Kontrollér temperaturen med et stegetermometer.
- 5
Skær i fem skiver, og servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 skive (3 unse) (129 g) og indeholder 233 kcal, 19 g protein, 11 g kulhydrat og 13 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 233 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 11 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 3 g |
| Fedt | 13 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 4 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 3 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 108 mg |
Mineraler
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 232 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 207 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 29 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 50 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 6 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 24 µg |
| B12-vitamin | 1,1 µg |
| Cholin | 90 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i farsbrød med kalkun?
Farsbrød med kalkun indeholder 233 kcal pr. portion. En portion er 1 skive (3 unse) (129 g), og opskriften rækker til 5 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave farsbrød med kalkun?
Regn med 40 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 25 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder farsbrød med kalkun?
Pr. portion: 19 g protein, 11 g kulhydrat og 13 g fedt, 1 g kostfibre og 207 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til farsbrød med kalkun?
8 ingredienser: hakket kalkunkød, havregryn, æg, tørret løg, ketchup, stænger bladselleri med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Farsbrød med kalkun | 233 | 19 g |
| Chili med hvedekerner | 232 | 13 g |
| Stegte ris med kylling og grøntsager | 233 | 11 g |
| Bagte kyllingenuggets | 234 | 29 g |
| Braiserede kyllingelår med spinat | 234 | 28 g |
| Broccoli-risgratin | 234 | 12 g |
| Hoppin' John (pølse, sorteøjede bønner og ris) | 234 | 12 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.