Ris- og grøntsagsret fra panden
En nem og lækker etretters ret, der giver masser af rester at nyde!
- Portioner
- 10
- Kalorier
- 177 kcal
- Tid
- 41 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 10 portioner. En portion er 1 kop (168 g).
- 2 tsk. madolie, eller olie efter eget valg
- 1 løg, hakket
- 1 tsk. stødt ingefær
- 1/2 tsk. gurkemeje
- 1/2 tsk. spidskommen
- 2 kopper grøntsagsblanding, hakket blomkål, peberfrugt, gulerødder eller ærter
- 1 stor bagekartoffel, i tern
- 1 kop hvide ris, ukogte
- 2 1/2 kopper vand
- 1 dåse saltreducerede kidneybønner, 15,5 unse, afdryppede, skyllede
- salt, 1/2 tsk., valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 26 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op på en stor pande ved middel varme.
- 3
Tilsæt løg, ingefær, gurkemeje og spidskommen, og rør rundt, mens det steger i 1 minut.
- 4
Tilsæt de resterende ingredienser. Bring i kog, læg låg på og skru ned for varmen.
- 5
Lad det simre i 20 til 25 minutter. Serveres varm.
- 6
Sæt rester på køl inden for 2 til 3 timer.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop (168 g) og indeholder 177 kcal, 6 g protein, 35 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 177 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 35 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 116 mg |
| Kalium | 384 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 5 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 77 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 84 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 29 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ris- og grøntsagsret fra panden?
Ris- og grøntsagsret fra panden indeholder 177 kcal pr. portion. En portion er 1 kop (168 g), og opskriften rækker til 10 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ris- og grøntsagsret fra panden?
Regn med 41 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 26 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ris- og grøntsagsret fra panden?
Pr. portion: 6 g protein, 35 g kulhydrat og 1 g fedt, 5 g kostfibre og 71 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ris- og grøntsagsret fra panden?
11 ingredienser: madolie, løg, stødt ingefær, gurkemeje, spidskommen, grøntsagsblanding med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ris- og grøntsagsret fra panden | 177 | 6 g |
| Pizza når som helst | 176 | 10 g |
| Vildrisfyld med æble og salvie | 176 | 3 g |
| Brunswick stew | 177 | 16 g |
| Laksefrikadeller | 178 | 21 g |
| Laksefrikadeller med citronpeber | 178 | 11 g |
| Fisk med spinat | 180 | 22 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.