Spaghetti med kylling

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.

• 4 pust madlavningsspray
• 4 unse fuldkornsspaghetti, ukogt
• 1 tsk. olivenolie, eller anden madolie
• 1 mellemstor rød peberfrugt, i tynde skiver
• 1 mellemstor grøn peberfrugt, i tynde skiver
• 1 løg, hakket
• 2 kopper kogt kyllingefilet, uden skind, i tern, 8 unse
• 1 dåse (14,5 unse) tomater, saltreducerede, i tern, ikke afdryppede
• 1 dåse (10,75 unse) cream of chicken-suppe, saltreduceret
• 1/2 kop cheddarost, fedtreduceret, revet
• 1/4 kop parmesanost, revet
• 1/4 tsk. sort peber

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 45 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Forvarm ovnen til 175 °C. Sprøjt et let lag madlavningsspray i et kvadratisk ovnfast fad (ca. 20x20 cm).

3. 3

   Tilbered spaghettien efter anvisningen på pakken, men undlad salt og olie. Hæld vandet grundigt fra i et dørslag.

4. 4

   Varm imens olien op på en stor pande ved middel varme, og fordel den, så den dækker bunden. Steg peberfrugterne og løget i 4 til 5 minutter, til de er møre, under jævnlig omrøring.

5. 5

   Hæld det i en stor skål. Rør de resterende ingredienser i, inklusive spaghettien. Hæld blandingen i det ovnfaste fad.

6. 6

   Bag tildækket i 20 minutter. Bag derefter uden låg i 10 minutter mere, til blandingen er varm igennem og let gylden på toppen.