Spansk ris
Nyd denne risret fyldt med grøntsager og krydderier sammen med din yndlingskylling, -fisk eller -bønneret.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 186 kcal
- Tid
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 2 spsk. madolie, eller olie efter eget valg
- 1/2 kop grøn peberfrugt, hakket
- 1/4 kop løg, hakket
- 1 tsk. hvidløgspulver
- 1 tsk. chilipulver
- 1 tsk. stødt rød peber
- 1 tsk. salt
- 1/8 tsk. stødt sort peber
- 1 kop ris, ukogt
- 1 dåse (14,5 unse) saltreducerede tomater, hakkede, med væske
- 2 kopper vand
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 25 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Steg grøn peberfrugt og løg i olien på en stor pande ved middel varme, til de er møre.
- 3
Rør krydderier, ris, tomater med væske og vand i.
- 4
Læg låg på, og kog ved lav varme i 20 minutter, til risene er møre.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 186 kcal, 3 g protein, 31 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 186 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 31 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Fosfor | 60 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 418 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 25 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 18 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Thiamin (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 101 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 9 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i spansk ris?
Spansk ris indeholder 186 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave spansk ris?
Regn med 40 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 25 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder spansk ris?
Pr. portion: 3 g protein, 31 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 418 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til spansk ris?
11 ingredienser: madolie, grøn peberfrugt, hakket, løg, hakket, hvidløgspulver, chilipulver, stødt rød peber med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Spansk ris | 186 | 3 g |
| Grønkål med nødder og rosiner | 185 | 3 g |
| Kylling ratatouille | 185 | 18 g |
| Citruskylling | 186 | 25 g |
| Chile verde med oksekød og bønner | 187 | 14 g |
| Elaines grønne kartoffelmos | 187 | 6 g |
| Panstegt tilapia med tomatillosalsa | 187 | 23 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.