Sprøde salatruller
Let og smagfuld, denne salat kan nemt fordobles til selskaber eller til at introducere børn for nye grøntsager! Farverige rødbeder med sprøde gulerødder, agurk og solsikkekerner gør denne salat til en nem forret eller tilbehør.
- Portioner
- 2
- Kalorier
- 245 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 2 portioner. En portion er 2 ruller, 1/2 af opskriften.
- 4 isbergsalatblade, store
- 1 agurk, i skiver
- 1 rødbede, revet
- 1 mellemstor gulerod, revet
- 6 spsk. solsikkekerner
- 2 tsk. olivenolie
- 2 tsk. balsamicoeddike
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Læg salatbladene på en flad overflade. Fordel agurk, gulerod, rødbede og solsikkekerner på hvert blad.
- 3
Dryp olivenolie og balsamicoeddike over hvert blad.
- 4
Rul forsigtigt bladet sammen med fyldet.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 2 ruller, 1/2 af opskriften og indeholder 245 kcal, 7 g protein, 17 g kulhydrat og 18 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 245 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrat | 17 g |
| heraf kostfibre | 6 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 18 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 9 g |
| Linolsyre | 9 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 56 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 62 mg |
| Fosfor | 363 mg |
| Kalium | 630 mg |
| Natrium | 182 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 22 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 288 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 8 mg |
| K-vitamin | 34 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 125 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 27 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sprøde salatruller?
Sprøde salatruller indeholder 245 kcal pr. portion. En portion er 2 ruller, 1/2 af opskriften, og opskriften rækker til 2 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sprøde salatruller?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder sprøde salatruller?
Pr. portion: 7 g protein, 17 g kulhydrat og 18 g fedt, 6 g kostfibre og 182 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sprøde salatruller?
7 ingredienser: isbergsalatblade, agurk, rødbede, mellemstor gulerod, solsikkekerner, olivenolie med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of California at Davis Children's Garden Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sprøde salatruller | 245 | 7 g |
| Kartoffelsuppe | 243 | 9 g |
| Spinatsalat med æbler og rosiner | 243 | 2 g |
| Tranebærsalat | 244 | 24 g |
| Karrykyllingesalat | 247 | 18 g |
| Spinat-rissalat | 247 | 5 g |
| Suppe med kødboller | 247 | 16 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of California at Davis Children's Garden Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.