Tranebærsalat
Sød jordbær-gelé og syrlig tranebærsauce giver en lækker ret. Lav den i god tid, og opbevar den i køleskabet, til den skal spises.
- Portioner
- 10
- Kalorier
- 244 kcal
- Tid
- 3 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 10 portioner. En portion er 1/10 af opskriften.
- 3 pakker jordbærgelé, pakker à 3 unse, kan også være hindbær
- 4 kopper vand
- 1 dåse tranebærsauce
- 1/4 kop sukker
- 2 spsk. appelsinskal, revet
- 2 spsk. citronsaft
- 1 kop knust ananas, afdryppet
- 2 kopper bladselleri, i tern
- 3/4 kop valnødder
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 3 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Lav geléen, og stil den i køleskabet, til den er delvist stivnet.
- 3
Pisk tranebærsaucen.
- 4
Riv appelsinskal ned i sukkeret, og tilsæt det til tranebærsaucen sammen med resten af ingredienserne.
- 5
Vend blandingen i den delvist stivnede gelé. Stil i køleskabet, til den er stivnet helt. Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/10 af opskriften og indeholder 244 kcal, 24 g protein, 26 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 244 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 21 g |
| heraf tilsat sukker | 15 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 4 g |
| Linolsyre | 3 g |
| Alfalinolensyre | 0,8 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 51 mg |
| Kalium | 164 mg |
| Natrium | 76 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 7 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 17 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tranebærsalat?
Tranebærsalat indeholder 244 kcal pr. portion. En portion er 1/10 af opskriften, og opskriften rækker til 10 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave tranebærsalat?
Regn med 3 t 15 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 3 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder tranebærsalat?
Pr. portion: 24 g protein, 26 g kulhydrat og 6 g fedt, 2 g kostfibre og 76 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til tranebærsalat?
9 ingredienser: jordbærgelé, vand, tranebærsauce, sukker, appelsinskal, citronsaft med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Utah State University Cooperative Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tranebærsalat | 244 | 24 g |
| Kartoffelsuppe | 243 | 9 g |
| Spinatsalat med æbler og rosiner | 243 | 2 g |
| Sprøde salatruller | 245 | 7 g |
| Karrykyllingesalat | 247 | 18 g |
| Spinat-rissalat | 247 | 5 g |
| Suppe med kødboller | 247 | 16 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Utah State University Cooperative Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.