Suppe med linser og perlebyg
En stor gryde med linser, tomater og perlebyg simrer sammen til denne mættende suppe. Perfekt at lave i forvejen til hurtige måltider og nem oprydning.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 330 kcal
- Tid
- 2 t 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 2 kopper.
- 2 kopper tørrede linser, skyllede
- 4 forårsløg
- 5 gulerødder, hakkede
- 2 tsk. tørret oregano
- 1/2 kop perlebyg
- 12 kopper vand
- 1 dåse hele flåede tomater, saltreducerede (14,5 unse), groft hakkede
- 1 spsk. rødvinseddike
- 1/2 tsk. salt
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 2 t
- 1
Sæt en stor suppegryde over på komfuret, og kom linser, forårsløg, gulerødder, bladselleri, oregano, byg og vand i. Bring det i kog.
- 2
Skru ned for varmen og lad det simre uden låg i 1 time.
- 3
Tilsæt tomaterne og fortsæt tilberedningen i cirka 45 minutter. Tilsæt eddiken lige inden servering.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 2 kopper og indeholder 330 kcal, 19 g protein, 64 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 330 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 64 g |
| heraf kostfibre | 20 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 112 mg |
|---|---|
| Jern | 8 mg |
| Magnesium | 102 mg |
| Fosfor | 401 mg |
| Kalium | 1064 mg |
| Natrium | 264 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 401 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 16 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 36 µg |
| Thiamin (B1) | 0,8 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 350 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 79 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i suppe med linser og perlebyg?
Suppe med linser og perlebyg indeholder 330 kcal pr. portion. En portion er 2 kopper, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave suppe med linser og perlebyg?
Regn med 2 t 20 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 2 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder suppe med linser og perlebyg?
Pr. portion: 19 g protein, 64 g kulhydrat og 1 g fedt, 20 g kostfibre og 264 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til suppe med linser og perlebyg?
9 ingredienser: tørrede linser, forårsløg, gulerødder, tørret oregano, perlebyg, vand med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Suppe med linser og perlebyg | 330 | 19 g |
| Rødbede- og hvide bønner-salat | 327 | 7 g |
| Salat med avocado, kartoffel og grillet kylling | 327 | 23 g |
| Sandwich med sardin, agurk og tomat | 327 | 21 g |
| Æble- og kyllingesalat | 328 | 21 g |
| Kyllingesuppe med nudler | 329 | 36 g |
| Sandwich med kylling- og æblesalat | 329 | 15 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.