Svinekød med ananas
Salte og søde, lækre svinekoteletter med ananas er et hurtigt og smagfuldt måltid. Nyd dem over brune ris eller quinoa.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 321 kcal
- Tid
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 3 unse tilberedt svinekød, 1/4 af opskriften.
- 1 grøn peberfrugt
- 1 spsk. madolie, eller en anden olie efter eget valg
- 4 svinekoteletter uden ben, ca. 1 pund
- 1/8 tsk. salt
- 1 kop ananasstykker fra dåse, ikke afdryppede, 8 unse
- 1/4 tsk. stødt ingefær
- 1/4 tsk. kanel
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skær den grønne peberfrugt i strimler.
- 3
Varm olien op på en stor pande.
- 4
Læg koteletterne på den varme pande. Drys salt over.
- 5
Steg koteletterne i 5 minutter ved lav varme på hver side.
- 6
Steg koteletterne, til de har en kernetemperatur på 63 °C.
- 7
Tag koteletterne af panden. Læg dem i et serveringsfad og hold dem varme.
- 8
Kom peberfrugtstrimlerne på panden.
- 9
Rør ananasstykkerne i sammen med saften.
- 10
Tilsæt ingefær og kanel.
- 11
Lad det simre i cirka 3 til 5 minutter.
- 12
Fordel ananasblandingen over koteletterne.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 3 unse tilberedt svinekød, 1/4 af opskriften og indeholder 321 kcal, 42 g protein, 10 g kulhydrat og 12 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 321 kcal |
|---|---|
| Protein | 42 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 12 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 5 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 104 mg |
Mineraler
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 54 mg |
| Fosfor | 391 mg |
| Kalium | 794 mg |
| Natrium | 264 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 71 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 8 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 26 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 7 µg |
| Thiamin (B1) | 1,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,1 mg |
| Folat | 8 µg |
| B12-vitamin | 0,9 µg |
| Cholin | 119 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i svinekød med ananas?
Svinekød med ananas indeholder 321 kcal pr. portion. En portion er 3 unse tilberedt svinekød, 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave svinekød med ananas?
Regn med 25 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 15 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder svinekød med ananas?
Pr. portion: 42 g protein, 10 g kulhydrat og 12 g fedt, 1 g kostfibre og 264 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til svinekød med ananas?
7 ingredienser: grøn peberfrugt, madolie, svinekoteletter uden ben, salt, ananasstykker fra dåse, ikke afdryppede, stødt ingefær med flere. Opskriften laves i 12 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Svinekød med ananas | 321 | 42 g |
| Krydret fusilli | 319 | 11 g |
| Tex-Mex-pande | 319 | 21 g |
| Gratinerede kartofler | 320 | 10 g |
| Chili-tomatmakaroni | 321 | 26 g |
| Sprøde taquitos | 322 | 15 g |
| Tacoris på én pande | 323 | 20 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.