Tomat- og ostepasta
Pasta og tomatsauce toppes med ost og bages i ovnen. Fordobl opskriften til en familie på 4. Tilføj en salat for et mættende måltid.
- Portioner
- 2
- Kalorier
- 357 kcal
- Tid
- 55 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 2 portioner. En portion er 1 portion.
- 1 kop fuldkornspasta, muslinger, penne eller ziti
- 1/4 kop løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk. olivenolie, eller olie efter eget valg
- 1 dåse tomater i tern, 14,5 unse, usaltede
- 1/2 tsk. basilikum, frisk eller tørret
- 1/2 tsk. oregano
- 1/4 tsk. sukker
- 1/4 tsk. sort peber
- 1/4 kop mozzarella, let, revet
- 1 spsk. parmesan, revet
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 45 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og hæld vandet fra.
- 3
Steg løg og hvidløg i olien i en lille gryde, til de er møre.
- 4
Rør tomater, basilikum, oregano, sukker og peber i.
- 5
Bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre uden låg i 15 minutter. Rør pastaen i saucen.
- 6
Hæld det i et smurt ovnfast fad, der rummer cirka 1 liter.
- 7
Top med ostene.
- 8
Bag uden låg ved 190 °C i 10 til 15 minutter, til osten er smeltet.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 357 kcal, 14 g protein, 51 g kulhydrat og 13 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 357 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrat | 51 g |
| heraf kostfibre | 10 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 13 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 11 mg |
Mineraler
| Calcium | 231 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 102 mg |
| Fosfor | 302 mg |
| Kalium | 595 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 53 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 80 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 27 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 18 µg |
| Thiamin (B1) | 1,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 53 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Cholin | 27 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tomat- og ostepasta?
Tomat- og ostepasta indeholder 357 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 2 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave tomat- og ostepasta?
Regn med 55 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 45 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder tomat- og ostepasta?
Pr. portion: 14 g protein, 51 g kulhydrat og 13 g fedt, 10 g kostfibre og 162 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til tomat- og ostepasta?
11 ingredienser: fuldkornspasta, løg, fed hvidløg, olivenolie, tomater i tern, basilikum med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tomat- og ostepasta | 357 | 14 g |
| Jordnøddegryde | 353 | 12 g |
| Panderet med kartofler, sorte bønner og grønkål | 354 | 15 g |
| Bladkål-gumbo med skinkeskank | 355 | 12 g |
| Grøntsagsstroganoff | 360 | 14 g |
| Ovnbagte kartofler og æbler med kyllingepølse i ét fad | 360 | 18 g |
| Stegte ris | 363 | 19 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.