Græsk salat
Selvom fetaost er stjernen i enhver græsk salat, indeholder denne opskrift alle de nødvendige ingredienser til en klassisk salat, der er sikker på at falde i smag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 82 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 kop.
- 6 romainesalatblade, revet i stykker på cirka 4 cm, eller flere, hvis du ønsker det
- 1 mellemstor agurk, skrællet og i skiver
- 1 mellemstor tomat, hakket. Du kan også bruge cherrytomater
- 1/2 kop rødløg i skiver
- 1/3 kop smuldret fetaost
- 2 spsk. olivenolie, eller en anden olie efter eget valg
- 2 spsk. citronsaft
- 1 tsk. tørret oregano
- salt, valgfrit, 1/2 tsk., efter smag
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland salat, agurk, tomat, løg og ost i en stor serveringsskål. Pisk olie, citronsaft, oregano og salt sammen i en lille skål.
- 3
Hæld dressingen over salatblandingen, og vend, til alt er dækket. Servér med det samme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop og indeholder 82 kcal, 2 g protein, 4 g kulhydrat og 7 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 82 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 4 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 4 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 7 mg |
Mineraler
| Calcium | 60 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Kalium | 159 mg |
| Natrium | 101 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 67 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 16 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 8 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græsk salat?
Græsk salat indeholder 82 kcal pr. portion. En portion er 1 kop, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave græsk salat?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder græsk salat?
Pr. portion: 2 g protein, 4 g kulhydrat og 7 g fedt, 1 g kostfibre og 101 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til græsk salat?
9 ingredienser: romainesalatblade, revet i stykker på cirka 4 cm, mellemstor agurk, mellemstor tomat, rødløg i skiver, smuldret fetaost, olivenolie med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Græsk salat | 82 | 2 g |
| Frugtsalat | 75 | 1 g |
| Kold cantaloupesuppe | 75 | 1 g |
| Gazpacho-suppe | 76 | 2 g |
| Tunsalat med druer | 77 | 7 g |
| Mættende oksekødssuppe | 83 | 5 g |
| Høstsalat med grøntsager | 87 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.