Grillede grøntsager
Skal der grilles i aften? Prøv at grille grøntsager vendt i olie og hvidløg for et lækkert tilbehør. Har du ikke en grill, kan du lave grøntsagerne i ovnen i stedet.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 148 kcal
- Tid
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften (254 g).
- 2 spsk. madolie
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 3 søde kartofler, skåret i 2,5 cm skiver
- 3 majskolber, skåret i 5 cm stykker
- 1 aubergine, skåret i 1 cm skiver
- 12 forårsløg, rensede
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland olie og hvidløg i en stor skål. Tilsæt grøntsagerne og vend rundt.
- 3
Læg grøntsagerne på en grillrist eller på grillen. Tilbered i 10 minutter, mens du vender dem to gange, til grøntsagerne er møre.
- 4
Læg grøntsagerne på et fad. Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften (254 g) og indeholder 148 kcal, 4 g protein, 24 g kulhydrat og 6 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 148 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrat | 24 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 45 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Fosfor | 91 mg |
| Kalium | 502 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 507 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 69 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 44 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 22 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i grillede grøntsager?
Grillede grøntsager indeholder 148 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften (254 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave grillede grøntsager?
Regn med 25 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder grillede grøntsager?
Pr. portion: 4 g protein, 24 g kulhydrat og 6 g fedt, 4 g kostfibre og 32 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til grillede grøntsager?
6 ingredienser: madolie, fed hvidløg, søde kartofler, majskolber, aubergine, forårsløg. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Grillede grøntsager | 148 | 4 g |
| Majs- og peberfrugtbåde | 147 | 5 g |
| Bygpilaf | 148 | 3 g |
| Cajun-malle | 148 | 16 g |
| Sundere soul food-majsbrød | 148 | 4 g |
| Jamaicansk jerk-kylling | 149 | 23 g |
| Kylling i 2 trin | 149 | 15 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.