Melonsalsa
Denne salsa er fuld af lækre sommersmage og er fantastisk, uanset hvilken melon du har ved hånden.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 18 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 12 portioner. En portion er 1/4 kop.
- 2 kopper frisk melon, udkernet og hakket, brug én slags eller en blanding af honningmelon, cantaloupemelon eller vandmelon
- 1 kop agurk, skrællet, udkernet og hakket
- 1/4 kop løg, rødt eller hvidt, hakket
- frisk koriander eller mynte, valgfrit, 2 spsk., hakket
- 1/2 jalapeño, udkernet og finthakket, eller stærk chilisauce efter smag
- 1/4 kop lime- eller citronsaft
- 1 spsk. sukker
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Rør alle ingredienserne sammen i en mellemstor skål.
- 3
Smag til, og tilsæt eventuelt mere citron- eller limesaft og sukker efter behov.
- 4
Dæk til, og stil på køl i mindst 30 minutter. Servér med grillet eller ovnstegt fisk eller kylling.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 kop og indeholder 18 kcal, 0 g protein, 4 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Kulhydrat | 4 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 4 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Fosfor | 7 mg |
| Kalium | 85 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 2 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 7 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 3 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i melonsalsa?
Melonsalsa indeholder 18 kcal pr. portion. En portion er 1/4 kop, og opskriften rækker til 12 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave melonsalsa?
Regn med 50 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder melonsalsa?
Pr. portion: 0 g protein, 4 g kulhydrat og 0 g fedt, 0 g kostfibre og 6 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til melonsalsa?
7 ingredienser: frisk melon, udkernet og hakket, agurk, skrællet, udkernet og hakket, løg, rødt eller hvidt, hakket, frisk koriander eller mynte, jalapeño, udkernet og finthakket, lime- eller citronsaft med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Melonsalsa | 18 | 0 g |
| Druesalsa | 16 | 0 g |
| Karry-grøntsagsdip | 16 | 1 g |
| Mangosalsa | 17 | 0 g |
| Cremet dilddip | 21 | 1 g |
| Frisk tomatsalsa | 21 | 0 g |
| Karrydip | 21 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.