Pæresalat
Få dine portioner frugt og grønt i én ret! Denne salat er sød og syrlig med en dressing af yoghurt og appelsinjuice. Servér den som tilbehør til en hovedret, eller nyd den alene som et sundt mellemmåltid!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 90 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 2 kopper salatblade
- 1/4 kop tomat, i skiver
- 1/4 kop gulerødder, i skiver
- 1/4 kop agurk, i skiver
- 1/4 kop grønne bønner, skåret i mundrette stykker
- 1 kop pærer fra dåse, afdryppede og hakkede
- 2 spsk. valnødder
- 2 spsk. rosiner
- 1 1/2 tsk. hvid eddike
- 1/4 kop fedtfri naturel yoghurt
- 1 spsk. appelsinjuice
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min
- 1
Kom salatblade, de udskårne grøntsager, pærer, valnødder og rosiner i en stor skål.
- 2
Pisk eddike, yoghurt og appelsinjuice sammen i en lille skål for at lave dressingen.
- 3
Fordel dressingen over salaten og vend forsigtigt rundt. Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 90 kcal, 2 g protein, 16 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 12 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 57 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 116 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 41 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 23 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 12 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i pæresalat?
Pæresalat indeholder 90 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave pæresalat?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder pæresalat?
Pr. portion: 2 g protein, 16 g kulhydrat og 3 g fedt, 2 g kostfibre og 30 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til pæresalat?
11 ingredienser: salatblade, tomat, i skiver, gulerødder, i skiver, agurk, i skiver, grønne bønner, skåret i mundrette stykker, pærer fra dåse, afdryppede og hakkede med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pæresalat | 90 | 2 g |
| Høstsalat med grøntsager | 87 | 1 g |
| Frugtsalat med jicama | 90 | 1 g |
| Kirsebær-, melon- og druesalat | 90 | 1 g |
| Solskinssalat | 90 | 2 g |
| Agurkesalat | 91 | 2 g |
| Græskarsuppe | 92 | 6 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.