Tabbouleh med brune ris
Prøv denne forfriskende, middelhavsinspirerede ret med tomater og agurk, krydret med mynte og persille. Klar på under 30 minutter, eller lav den aftenen før for en kraftigere smag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 216 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 portion.
- 3 kopper brune ris, kogte
- 3/4 kop agurk, hakket
- 3/4 kop tomat, hakket
- 1/2 kop frisk persille, hakket
- 1/4 kop friske mynteblade, hakkede
- 1/4 kop forårsløg, i skiver
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop citronsaft
- 1/2 tsk. salt
- 1/4 tsk. friskkværnet sort peber
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 30 min
- 1
Kom ris, agurk, tomat, persille, mynte, forårsløg, olivenolie, citronsaft, salt og peber i en stor skål.
- 2
Vend godt rundt, og stil på køl.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 216 kcal, 3 g protein, 28 g kulhydrat og 10 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 216 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 28 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 10 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 7 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 22 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Fosfor | 115 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 208 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 34 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 13 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 98 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 13 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tabbouleh med brune ris?
Tabbouleh med brune ris indeholder 216 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave tabbouleh med brune ris?
Regn med 30 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder tabbouleh med brune ris?
Pr. portion: 3 g protein, 28 g kulhydrat og 10 g fedt, 2 g kostfibre og 208 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til tabbouleh med brune ris?
10 ingredienser: brune ris, agurk, tomat, frisk persille, friske mynteblade, forårsløg med flere. Opskriften laves i 2 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tabbouleh med brune ris | 216 | 3 g |
| Hvid sauce, tynd | 213 | 9 g |
| Ovnstegt kylling | 215 | 32 g |
| Egg foo young | 216 | 20 g |
| Ingefærquinoa med grønne bønner | 218 | 7 g |
| Chili med to slags bønner | 219 | 18 g |
| Kylling marineret i soja | 219 | 38 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.