De tre søstres gryderet
Denne mættende gryderet er skøn til aftensmad og smager endnu bedre dagen efter. Den bruger ingredienser som søde kartofler og hurtigkogende havregryn.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 231 kcal
- Tid
- 1 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 1/4 kop gryderet.
- 1/2 pund hakket oksekød
- 1 kop løg, i tern
- 3 kopper vand
- 3 kopper røde kartofler, i tern (eller 1 1/2 dåse, ca. 24 unse, saltreducerede kartoffelskiver, afdryppet)
- 2 tomater, i tern (eller 1 dåse, ca. 15 unse, saltreducerede tomater i tern, afdryppet)
- 1 dåse (15 unse) tomatsauce, uden tilsat salt
- 1/2 kop frosne majskerner (eller 1/4 dåse, ca. 4 unse, saltreducerede hele majskerner, afdryppet)
- 1/2 kop gul squash, i tern (eller 1/4 dåse, ca. 4 unse, saltreducerede søde kartofler, afdryppet og i tern)
- 1/2 kop grøn squash, i tern (eller 1/4 dåse, ca. 4 unse, saltreducerede gulerødder, afdryppet)
- 1/2 dåse saltreducerede kidneybønner, afdryppet (ca. 8 unse)
- 1/2 dåse saltreducerede sorte bønner (ca. 8 unse)
- 1/4 kop hurtigkogende havregryn
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1/4 tsk. sort peber
- 1/4 tsk. salt
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 25 min · Tilberedning 50 min
- 1
Brun hakket oksekød og løg på en lille pande ved middelhøj til høj varme i 8 til 10 minutter. Hæld fedtet fra.
- 2
Kom det brunede oksekød, vand og de røde kartofler i en stor gryde.
- 3
Bring det i kog og kog i 15 minutter.
- 4
Tilsæt alle de øvrige ingredienser til gryden og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 25 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 1/4 kop gryderet og indeholder 231 kcal, 15 g protein, 37 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrat | 37 g |
| heraf kostfibre | 8 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 22 mg |
Mineraler
| Calcium | 64 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 76 mg |
| Fosfor | 247 mg |
| Kalium | 1050 mg |
| Natrium | 236 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 8 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 28 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 27 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 74 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Cholin | 69 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i de tre søstres gryderet?
De tre søstres gryderet indeholder 231 kcal pr. portion. En portion er 1 1/4 kop gryderet, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave de tre søstres gryderet?
Regn med 1 t 15 min i alt, heraf 25 min forberedelse og 50 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder de tre søstres gryderet?
Pr. portion: 15 g protein, 37 g kulhydrat og 4 g fedt, 8 g kostfibre og 236 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til de tre søstres gryderet?
15 ingredienser: hakket oksekød, løg, i tern, vand, røde kartofler, i tern (eller 1 1/2 dåse, ca. 24 unse, saltreducerede kartoffelskiver, afdryppet), tomater, i tern (eller 1 dåse, ca. 15 unse, saltreducerede tomater i tern, afdryppet), tomatsauce, uden tilsat salt med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| De tre søstres gryderet | 231 | 15 g |
| Cremet jordnøddegryde | 230 | 10 g |
| Argentinsk grillet steak med salsa criolla | 231 | 26 g |
| Bagte kartofler med broccoli | 231 | 10 g |
| Italiensk broccoli og pasta | 231 | 9 g |
| Chili med hvedekerner | 232 | 13 g |
| Marineret oksekød | 232 | 18 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.