Lækre pakker med kylling og grøntsager
Hurtig og smagfuld. Vælg dine yndlingsgrøntsager, og prøv denne hurtige og lækre ret en travl hverdagsaften. Servér med brune ris eller quinoa.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 242 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 pakke, 1/4 af opskriften (195 g).
- 4 kyllingefileter, uden ben og skind
- salt, efter smag, valgfrit
- peber, efter smag, valgfrit
- 1/4 rødløg, skåret i tynde strimler
- 1 gulerod, skåret i tynde strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i tynde strimler
- 1 stang bladselleri, skåret i tynde strimler
- 1/2 squash, skåret i tynde strimler
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk. frisk basilikum, hakket
- frisk timian, kviste, valgfrit
- persille, hakket, valgfrit
- ingefær, finthakket, valgfrit
- 2 tsk. olivenolie, eller anden olie efter eget valg, delt
- 4 tsk. citronsaft, friskpresset (1 spsk. + 1 tsk., delt)
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Skær fire store rektangler af bagepapir eller alufolie, og fold dem på midten for at lave en fold. Fold dem ud igen.
- 4
Læg hver kyllingefilet midt på folien eller bagepapiret, og krydr med salt og peber (hvis du vil).
- 5
Top kyllingen med de grøntsager og krydderier, du har valgt.
- 6
Dryp hver pakke med 1/2 tsk. olie og 1 tsk. citronsaft.
- 7
Fold bagepapiret eller folien på midten, og fold kanterne tæt sammen i folder på 0,5 cm, så der dannes en halvmåneform.
- 8
Flyt pakkerne over på en bageplade med en paletkniv. Bag, til kyllingen har en kernetemperatur på 74 °C, cirka 20 minutter afhængigt af kyllingefiletens tykkelse.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 pakke, 1/4 af opskriften (195 g) og indeholder 242 kcal, 37 g protein, 6 g kulhydrat og 7 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 242 kcal |
|---|---|
| Protein | 37 g |
| Kulhydrat | 6 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 119 mg |
Mineraler
| Calcium | 30 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 46 mg |
| Fosfor | 303 mg |
| Kalium | 638 mg |
| Natrium | 78 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 37 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 175 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 57 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 14 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,2 mg |
| Folat | 27 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 100 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i lækre pakker med kylling og grøntsager?
Lækre pakker med kylling og grøntsager indeholder 242 kcal pr. portion. En portion er 1 pakke, 1/4 af opskriften (195 g), og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave lækre pakker med kylling og grøntsager?
Regn med 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder lækre pakker med kylling og grøntsager?
Pr. portion: 37 g protein, 6 g kulhydrat og 7 g fedt, 1 g kostfibre og 78 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til lækre pakker med kylling og grøntsager?
15 ingredienser: kyllingefileter, salt, peber, rødløg, gulerod, rød peberfrugt med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Food and Nutrition Information Center. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Lækre pakker med kylling og grøntsager | 242 | 37 g |
| Karrygryde med squash og butternutgræskar | 240 | 11 g |
| Appelsinglaserede skindfrie kyllingevinger | 241 | 15 g |
| Enchiladagratin med spinat og champignon | 242 | 16 g |
| Pesto med persille, mandler og citron | 242 | 5 g |
| Picadillo | 242 | 17 g |
| Farsbrød i krus | 244 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Food and Nutrition Information Center. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.