Salat med ananas, nødder og rosiner
Denne ret vælter over af friske grøntsager og sjove smage. Ananas giver et ekstra syrligt tvist.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 98 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 kop tilberedt salat, 1/4 af opskriften.
- 2 kopper blandet salat
- 1 kop grøntsager, hakkede, tomater, agurker, gulerødder, grønne bønner
- 1 kop ananasstykker på dåse (i juice), afdryppede, eller friske appelsinbåde
- 1 1/2 tsk. hvid eddike
- 1/16 kop appelsinjuice, 1 spsk.
- 1/4 kop fedtfri frugtyoghurt
- 2 spsk. nødder, hakkede
- 2 spsk. rosiner, eller tørrede tranebær
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Læg den blandede salat på et stort fad eller i en salatskål.
- 3
Bland de hakkede grøntsager med ananas eller appelsinbåde i en stor skål. Fordel det over salaten.
- 4
Rør eddike, appelsinjuice og yoghurt sammen i en lille skål, og hæld dressingen over salaten og grøntsagerne.
- 5
Top med nødder og rosiner. Servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop tilberedt salat, 1/4 af opskriften og indeholder 98 kcal, 3 g protein, 17 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 98 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 17 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 14 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 56 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 15 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 38 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 13 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i salat med ananas, nødder og rosiner?
Salat med ananas, nødder og rosiner indeholder 98 kcal pr. portion. En portion er 1 kop tilberedt salat, 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave salat med ananas, nødder og rosiner?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder salat med ananas, nødder og rosiner?
Pr. portion: 3 g protein, 17 g kulhydrat og 3 g fedt, 2 g kostfibre og 38 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til salat med ananas, nødder og rosiner?
8 ingredienser: blandet salat, grøntsager, hakkede, ananasstykker på dåse (i juice), afdryppede, hvid eddike, appelsinjuice, fedtfri frugtyoghurt med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad Contra Costa Health Services. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Salat med ananas, nødder og rosiner | 98 | 3 g |
| Magisk frugtsalat | 95 | 2 g |
| Regnbuesalat med grøntsager | 96 | 6 g |
| Manhattan-muslingesuppe | 97 | 9 g |
| Majs- og grøn chili-salat | 99 | 3 g |
| Tofusalat | 99 | 9 g |
| 5 om dagen-salat | 100 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad Contra Costa Health Services. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.